Els diferents paisatges que conflueixen a l'Estartit fan de la població el punt de partida de constants descobriments mitjançant itineraris guiats o en solitari, en els quals hom pot trobar centenars d'espècies d'aus, d'arbres i de plantes que permeten conèixer nous sons i colors; espais protegits, com les llacunes del Ter Vell amb singulars formes geològiques i un ric patrimoni natural; el castell de Montgrí, que ens recorda la importància de la història passada, o les masies fortificades que ens traslladen a una època on es vivia amb la por als atacs dels pirates.

L'Estartit és avui un dels centres turístics més prestigiosos de la Costa Brava que destaca pels seus serveis, equipaments i activitats i sobretot pel seu entorn natural. A una milla de la cota de l'Estartit hom descobreix les illes Medes, una de les reserves de fauna i flora més importants de la Mediterrània Occidental, que convida a visitar-les en barca o a iniciar-se en el submarinisme.